“Как выдавить сок из лука”

Как выдавить сок из лука

Репчатый лук содержит рекордное количество полезных микроэлементов, благодаря чему широко используется в народной медицине и косметологии. В рецептах часто используют не сам овощ, а отжатый из него сок. Есть несколько способов получить луковый сок. Но как сделать это без слез и при этом быстро?

Зачем нужен луковый сок

Сок лука содержит фенолы и флавоноиды, имеющие выраженное антиканцерогенное, противовоспалительное, антиоксидантное свойство.

Но главная особенность лукового сока заключена в фитонцидах, которые обеспечивают эффективную защиту всего организма, препятствуют росту бактерий, а также размножению вирусов. Эти биологически активные вещества борются с симптомами гриппа и простуды, уничтожают стрептококки, туберкулезные и дизентерийные палочки.

Польза и вред

Полезные свойства сока из лука обусловлены содержанием таких активных веществ, как аскорбиновая кислота, витамины группы В, калий, магний, фосфор, сера, кальций, аминокислоты, эфирные масла и т.д.

Польза лука для организма многогранна:

• укрепляет иммунитет, особенно в период активного распространения респираторных заболеваний;
• защищает от инфекций, вызванных бактериями, вирусами или патогенными грибками;
• стимулирует обменные процессы;
• стимулирует аппетит и нормализует пищеварение;
• снижает артериальное давление;
• снимает нервное напряжение;
• полезен при депрессиях;
• благотворно влияет на работу головного мозга;
• купирует воспалительные процессы;
• быстро заживляет раны и царапины, предотвращает нагноение;
• снимает приступы острой боли (например, головной или зубной);
• стимулирует репродуктивную функцию;
• оказывает мягкий мочегонный эффект (для избавления от песка в мочеточнике).

Однако при чрезмерном употреблении или при наличии противопоказаний луковый сок может стать причиной проблем со здоровьем. Это связано с ярко выраженным раздражающим действием, которое оказывают некоторые компоненты растения.

Прием внутрь сока из лука может стать причиной:

• изжоги;
• тошноты;
• развития или обострения заболевания ЖКТ (гастрит, язва, колит или панкреатит);
• аритмии и других проблем с сосудами и сердцем.

Важно! В ряде случаев сок вызывает сильную аллергическую реакцию или ожоги слизистой.

Подготовка лука

Приготовление сока из лука в домашних условиях состоит из трех нехитрых шагов:

1. Прежде всего очистите овощ от шелухи. Вмятины или повреждения на луковице аккуратно срежьте ножом.
2. Нарежьте лук удобным способом. Если вы решили получить сок с помощью терки, оставьте головку целой.
3. Вымойте очищенную луковицу от остатков грязи и шелухи.

Как выжать сок

Из-за плотной структуры репчатого лука выдавить сок руками невозможно. Нужны механические способы.

С помощью терки

Получить наибольший объем лукового сока можно, используя самую мелкую терку (важно, чтобы она была острой). Очищенную луковицу не рекомендуются разрезать – целый овощ удобнее держать в руках во время манипуляций:

1. Поместите терку в глубокую миску или кастрюлю.
2. Держите верхнюю часть одной рукой, надавливая, чтобы терка не соскальзывала и стояла ровно.
3. Перетрите луковицу на терке.
4. Поставьте на миску дуршлаг.
5. Протрите кашицу от лука через него ложкой. Таким образом сок окажется в миске, а мякоть – в дуршлаге.
6. Остатки кашицы выложите на марлю (или бинт) и крепко ее выжмите, чтобы добыть последние капли сока.

Способ отжима с помощи терки не самый удобный потому, что:

1. Есть прямой контакт между слезоточивым овощем и глазами.
2. Остается неиспользованная часть лука. Здесь либо придется дополнительно измельчать продукт ножом, либо выбрасывать.
3. Не подходит для выжимки большого количества лука.

С помощью блендера

В отличие от терки блендер – простой и удобный способ измельчения овощей. Однако не все категории техники подходят для измельчения лука. С поставленной задачей справиться лишь стационарный блендер (шейкер). Блендер-измельчитель или погружной блендер для работы не подойдут.

Кухонное приспособление не способно измельчить целую луковицу до состояния каши, поэтому перед загрузкой придется самостоятельно измельчить продукт ножом – чем мельче, тем лучше.

Эксперты рекомендуют делать это следующим способом:

1. Разрежьте луковицу пополам.
2. Ополосните каждую часть в холодной воде.
3. Положите одну из них на разделочную доску срезом вниз.
4. Наточенным ножом сделайте максимальные количество продольных надрезов, оставляя в целости четверть плода у корня (это поможет предотвратить рассыпание овоща при последующей поперечной резке). Теперь режьте поперек.
5. Проделайте то же самое со второй половинкой.

Теперь отправьте нарезанный овощ в блендер, подождите 1-2 минуты и процедите полученное луковое пюре с помощью марли или дуршлага.

С помощью мясорубки

Сделать луковый сок можно с помощью мясорубки. Чтобы большая часть луковицы не осталась внутри машины в полураздавленном виде, стоит предварительно измельчить овощ ножом способом, указанном выше.

Совет. Если ваша мясорубка имеет специальную насадку для отжима сока – измельчать продукт не нужно. Достаточно разрезать его на 2-3 части.

Алгоритм прост:

1. Поместите измельченный продукт в мясорубку.
2. Начните молоть овощ, пока в миске не скопится мякоть.
3. Отожмите сок с помощью сита или марли.

С помощью соковыжималки

Идеальное приспособление для получения лукового сока — соковыжималка. Однако не всякая машина подойдет для этой цели. Из всего разнообразия соковыжималок (например, для твердых, косточковых, цитрусовых продуктов и т.д.) для выжимки лукового сока подойдет шнековая машина для мягких фруктов и овощей.

Важно! Устройство, которое работает по принципу центрифуги и нагревает обрабатываемый продукт, уничтожит значительную часть витаминов и полезных микроэлементов.

Итак:

1. Порежьте лук на четвертинки, так как цельный овощ слишком велик для большинства соковыжималок. Мелкий продукт тоже не подойдет.
2. Поместите овощ в машину и включите ее. Сок будет стекать в подставленную для этого емкость.

Источник: https://mercabadom.ru/kak-vydavit-sok-iz-luka/

Луковый сок: как сделать? Полезные свойства

Лечение ЛОР-заболеваний выполняется комплексно. В состав основной терапии могут входить народные средства, достаточно эффективным среди которых считается луковый сок.

Полезные свойства и эффекты

Получить сок из лука можно различными способами. Для этих целей используется блендер или мелкая терка. В состав лука входят многие полезные компоненты, способные справиться с различными заболеваниями, среди которых:

• Отит.
• Синусит.
• Гайморит.
• Простуда.
• Ринит.
• Ларингит.
• Фарингит.
• Тонзиллит.

Очень часто лук применяют для профилактических мер, чтобы предотвратить развитие гриппа или простуды. Корнеплод позволяет избавиться от кашля, заложенности носа, дезинфицирует воздух и оказывает множество других полезных эффектов.

В составе растения содержится большое число фитонцидов – природных антибактериальных веществ, устраняющих активность патогенной микрофлоры. В луке присутствуют натуральный сахар, каротин, аминокислоты, эфирные масла, витамины, антиоксиданты и прочие вещества, обеспечивающие следующие лечебные действия:

• Снятие болезненных ощущений.
• Уменьшение заложенности носа.
• Улучшение выведения слизи и мокроты.
• Нормализация дыхания.
• Устранение отечности слизистой.
• Повышение защитных сил иммунной системы.

Данное огородное растение очень хорошо помогает в борьбе с микробами и вирусами, особенно эффективен луковый сок с медом.

Важно правильно использовать лук, чтобы не столкнуться с негативными последствиями, поэтому перед началом терапии необходимо посетить врача.

Лечение ушей

Очень часто луком лечат заболевания ушей. Есть несколько эффективных рецептов, к которым относятся:

1. Использование капель. Потребуется очистить луковицу и выдавить сок блендером или теркой. Измельченный продукт положите в тонкую ткань и выжмите. Из полученного сока взять 4-5 капель и смешать с 1 ч. л. масла оливы. Капать в ухо по 1 капле до 3 раз в сутки.
2. Второй вариант использование средства – в чистом виде. Необходимо полученный сок подогреть до температурных показателей комнаты и использовать по 1 капле трижды в день.
3. Для следующего рецепта понадобится 6 ст. л. подсолнечного масла и 1 мелко нарезанная луковица. Ингредиенты смешать и настоять 10 часов, полученный состав процедить через марлю. После выжимания масляными каплями рекомендуется капать ухо 2 раза в день, около 7 дней.
4. Еще одним простым вариантом приготовления капель является: мелко нарезать 1 луковицу, обжарить на сковороде до момента появления сока. Выложить продукт в тарелку и добавить 5 ч. л. масла оливы. После остывания, процедить средство через марлю и капать воспаленное ухо до 3 раз в день.
5. Следующий рецепт нужно готовить по такой схеме: взять 1 луковицу, сделать в ней выемку и положить 1 ч. л. тмина, затем накрыть отрезанной частью сверху. Далее разогреть духовку и поместить туда корнеплод на 15-20 минут. Пока лук еще теплый, выжать из него сок и капать в ухо до 2 раз в день.

При лечении детей, необходимо использовать луковый сок только в разбавленном виде.  Перед применением нанести немного средства на область за ухом и убедиться в отсутствии аллергии.

Лечение насморка

Лук помогает и при терапии насморка. Эффективность средства проявляется в стимулировании работы слизистых полости носа.

К наиболее популярным рецептам относятся:

1. Взять 1 луковицу, натереть и отжать сок. Смочить кусочек ваты или марли, после чего заложить в носовые ходы на 10-15 минут. Для детей в средство рекомендуется добавлять немного меда и теплой воды.
2. При рините также эффективен прием лекарства внутрь. Нужно смешать сок лука с сахаром или мёдом в равном количестве. Пить по 1 ч. л. за 15 минут до употребления пищи.
3. Эффективен сок при аденоидах. Потребуется 30 г ягод облепихи, 3 ч. л. масла какао, 1 ч. л. прополиса, по 2 ч. л. меда и сока из лука. В полученной смеси пропитать вату и ввести ее в носовые ходы, через 20 мин вынуть. Выполнять 4 раза в день. Продолжительность терапии не боле 3 дней.

При насморке также будут эффективны ингаляции. Необходимо взять 1 луковицу, хорошо ее измельчить, добавить в кашицу 0,5 л воды и довести до кипения. Подождать пока состав немного остынет, наклонить голову над емкостью, накрыться полотенцем и дышать в течение 7 минут. Важно делать вдохи не глубокие, чтобы не обжечь слизистую.

Действенной считается мазь из лука. Потребуется соединить 1 ч. л. лукового сока, 0,5 ч. л. жидкого меда и 2-3 капли эвкалиптового масла. Полученной смесью смазывать нос до 3 раз на протяжении дня.

Перед тем, как сделать лекарство, нужно сделать тест на чувствительность. Если он отрицательный, можно использовать средство.

Лечение горла

Луковый сок также помогает и от боли в горле. Его используют при ларингите, фарингите, и даже ангине. Можно использовать средство, как для полоскания, так и для приготовления различных смесей.

Наиболее эффективными являются следующие рецепты:

1. Смешать 10 ч. л. воды с 50 мл лукового сока. Полученным раствором полоскать горло до 5 раз в день.
2. Эффективен лук с медом. Необходимо смешать 1 ч. л. сока лука и 0,5 ч. л. меда. Полученную смесь медленно рассасывать, чтобы она обволакивала миндалины и небо.  Принимать по 1 ч. л. 3 раза в день. Длительность лечения до 7 дней.
3. При симптомах ангины нужно натереть 1 луковицу, отжать сок и сразу же его выпить. Употреблять до 3 раз в день. После приема не употреблять пищу в течение часа.

Очень полезен сок лука с медом, позволяющий укрепить иммунитет и устранить кашель. Для лечения нужно перемолоть 1 луковицу и смешать его с медом или сахаром (3 ст.л.). Употреблять по 1 ст. л. в момент приема пищи.

Свежий сок помогает предотвратить развитие гриппа. Его можно вдыхать с помощью ингаляций в течение 2-3 минут, а также смазывать им слизистые носа. Это поможет избежать развития инфекции, особенно в период эпидемий.

Противопоказания и побочные реакции

Помимо полезных свойств, у лукового сока есть и противопоказания, которые нужно учесть перед использованием. Применять средство нельзя в следующих случаях:

• Наличие ринита аллергического характера.
• Возраст ребенка менее 12 лет.
• Склонность к носовым кровотечениям.
• Отсутствие отечности слизистых оболочек носовой полости.
• Сильное пересыхание носовых ходов.
• Непереносимость индивидуального характера.

Могут наблюдаться и побочные реакции, при неправильном применении средства и его высокой концентрации. К ним отнесены:

• Ожог слизистых.
• Аллергия.
• Пересыхание, раздражение и отечность слизистых.

Особенно внимательно необходимо отнестись использованию средства детьми. У них очень чувствительная кожа, поэтому, пред тем как выжать соки из лука и использовать его в качестве капель или другого средства, необходимо полученный раствор развести водой.

В любом случае, основные рекомендации по лечению и его длительности должен давать только специалист.

Источник: http://elaxsir.ru/lekarstva/drugie-lekarstva/lukovyj-sok.html

Лук от семи недуг или Луковый сок на страже красоты и здоровья

Лекарства, растущие на огороде, – достаточно распространенный случай. Наши далекие предки успешно боролись с самыми разными заболеваниями с помощью таких доступных и результативных «домашних средств». Одним из них с давних пор считается луковый сок – идеальный помощник при десятках проблем.

Оглавление статьи:

Сок лука репчатого – почему он нам помогает?

То, что лук – необходимая составляющая каждого салата, знает любая хозяйка. Но его вкусовые качества – далеко не все, чем может похвастаться это удивительное растение.

Дело в том, что самый обычный репчатый лук, по своей сути, это уникальная кладовая витаминов и микроэлементов.

Наши бабушки об этом были осведомлены, поэтому луковый сок с сахаром, которым многих из нас пичкали при простуде – это яркое воспоминание детства.

Сегодня наукой доказано, что лук – источник ферментов, каротинов, белков, эфирных масел и минеральных солей.

Про витамины вообще говорить не стоит – достаточно съедать в день по 100 граммов лука (в сыром виде), чтобы восполнить дефицит витамина С, запасы группы В, и других, гораздо более редких витаминчиков.

К тому же самый обычный сок лука – натуральная таблица Менделеева, он содержит железо и магний, цинк и кобальт, йод и фосфор, а также еще десяток достаточно редких элементов.

Лечение луковым соком используется при многих болезнях в силу его уникальных качеств – дело в том, что специальные вещества, — фитонциды, — которые содержатся в этом растении, убивают возбудителей туберкулеза, дифтерии и дизентерии, а также хорошо знакомые нам стрептококки, борются с воспалением во всех его проявлениях. Возможно, именно поэтому лечение гайморита соком лука оказывается результативным даже в тех случаях, когда патентованные средства оказываются бессильными.

На самом деле на вопрос о том, чем полезен сок лука, существуют десятки ответов – он стабилизирует работу кишечника и желудка, нормализует сахар в крови, очищает организм от шлаков и токсинов, снижает холестерин, борется с отеками и помогает при мочекаменной болезни.

Лучшая помощь при простуде – луковый сок от насморка

Избавиться от неприятных последствий гриппа быстро поможет лечение соком лука. Достаточно несколько минут в день дышать парами этого растения – подобные ингаляции убивают инфекцию в носоглотке, облегчая течение болезни.

Кроме того, луковые испарения способствуют тому, что слизистые носа начинают эффективнее очищаться от болезнетворных выделений – луковый сок в нос можно закапывать, им можно промывать гайморовы пазухи или делать специальные турунды. На самом деле, это не слишком приятная процедура, сопровождающаяся жжением, поэтому детям разводят сок луковый с медом или с обычной кипяченой водой – так проще справиться с болезненно-зудящими ощущениями.

И все же для взрослых самый простой способ лечения – сок лука капать в нос. Хотя и в этих случаях лучше разводить кипяченой водой или маслом.

Например, из облепихи – это и неприятные ощущения снимет, и дополнительное лечебное действие окажет.

А можно просто пить это уникальное лекарство – само по себе, а если неприятно – смешивать сок лука с сахаром или медом: дополнительная польза и вкус получается приятнее.

Луковый сок от кашля – средство проверенное и эффективное

При ОРЗ или его последствиях – трахеите и бронхите – часто применяют сок лука от кашля. Если мокрота никак не желает отходить, можно пить не дорогие разжижающие микстуры, а лук с медом.

О том, как получить луковый сок, скажем ниже, а мед лучше всего брать натуральный, липовый или цветочный, свежий, не засахаренный.

Смешиваются эти ингредиенты в пропорции один к одному, а затем пьются по 1 столовой ложке во время приема пищи.

Капаем сок лука в ухо, или Лечение отита

Достаточно распространенное осложнение после ОРЗ или гриппа – воспаление уха, иначе говоря – отит. Болезненное состояние, которое требует долгого лечения. А вот луковый сок при отите помогает очень быстро – порой гораздо лучше аптечных химических средств. Лекарство готовится следующим образом.

Берется луковица, у которой срезается верхняя часть и удаляется середина. В образовавшееся отверстие высыпается 1 чайная ложка тмина, а затем луковицу томят в духовке до мягкости и еще теплую отжимают в чистую миску. Полученный луковый сок в ухо закапывают 2 раза в день, утром и вечером, по нескольку капель. Как правило, симптомы заболевания исчезают за пару суток.

Советы практика: как получить сок из лука

Как выдавить сок из лука ? На самом деле, в этом нет ничего сложного. Способ для ленивых – обычная соковыжималка. Если по рецепту требуется достаточно много «сырья», то воспользоваться этим чудом техники сам бог велел.

Для тех, у кого новшества не в почете, есть второй рецепт того, как сделать сок из лука – воспользоваться обычной мясорубкой. Дело в том, что репчатый лук – продукт сочный, при его перемалывании именно жидкость появляется первой, и лишь потом следует кашица – но она никоим образом лечению не помеха.

Третий способ, предписывающий, как сделать луковый сок, уходит корнями ко временам наших бабушек. Берем щепотку нарезанного лука, заворачиваем его в марлю и давим пальцами, чтобы жидкость капала в специально приготовленную емкость. Идеальный вариант для тех случаев, когда требуется 1-2 ложки этого чудо-средства.

Луковый сок от выпадения волос – средство наших бабушек

Сегодня существует масса всевозможных средств, направленных на укрепление корней волос и придание прическе особой пышности. Но оказывается, что сок лука для волос гораздо полезнее – это натуральное лечение, как правило, не вызывает раздражения или других побочных эффектов, к тому же очень экономично и доступно каждой женщине.

Применяется маска из сока лука 1 раз в неделю. Надо взять 3 столовые ложки этого продукта и просто втереть их в кожу головы. Если волосы сухие, то держать достаточно около часа, а если жирные – то до трех часов. После процедуры волосы необходимо тщательно вымыть шампунем.

Аналогичным образом используют сок лука против выпадения волос – такая немудреная процедура позволяет увеличить густоту локонов и придать прическе особо соблазнительный объем.

Луковый сок для волос помогает и во многих других случаях. Например, вылечить перхоть можно смесью лука, коньяка и репейного отвара в соотношении 4:1:6. Избавиться от проблемы можно за 3-4 процедуры.

Используем сок лука для волос – отзывы и рекомендации

Очень часто женщины, перепробовав массу всевозможных химических средств, добиваются желаемого результата, используя луковый сок для волос – отзывы после такого лечения оказываются крайне благоприятными и хвалебными.

Алиса, 28 лет

Перепробовала массу всевозможных шампуней и бальзамов, была готова уже приобретать парик – состояние прически не позволяло чувствовать себя по-настоящему красивой и ухоженной.

Использовать сок лука от выпадения волос решилась после настойчивого совета соседки, которая подобным образом вылечилась несколько лет назад.

Эффект потрясающий: «Никогда бы раньше не поверила, если бы мне сказали, что сок лука от облысения – это реально помогающее средство! Если бы вы только знали, как приятно снова почувствовать себя полноценной женщиной!»

Многие люди, мужчины и женщины, утверждают, что даже в самом запущенном случае лук способен оказать существенную помощь. Если прическа пострадала до, казалось бы, безнадежного состояния, для нее подойдет специальная маска, которую называют «реанимационной». В данном случае используется луковый сок для роста волос и их оживления.

Достаточно крупную луковицу натереть на терке, отжать и прибавить к соку по 1 столовой ложке сока лимона, касторового масла и меда, 2 ложки коньяка и 1 яичный желток. Как выжать сок из лука, нам уже известно, а все остальные ингредиенты можно купить в аптеке и гастрономе – приготовление маски займет 5 минут, а эффект окажется потрясающим!

Для здоровья и красоты — маска из лукового сока

Лук полезен не только для общего оздоровления организма. Оказывается, этот постоянный житель наших огородов – прекрасное подспорье для модниц, желающих прекрасно выглядеть. По крайней мере, сегодня уже доказано, что сок лука для лица – это один из самых лучших лосьонов.

Для этого 1 столовую ложку свежевыжатого сока лука смешивают со сливками (полстакана), соком одного лимона, яичным желтком и 2 столовыми ложками водки.

Смачивая в этом составе ватный тампон и протирая лицо, можно добиться не только смягчения кожи, но и уменьшения морщин. К тому же сок лука для бровей будет так же полезен.

Особенно, если в погоне за красотой они были когда-то выщипаны слишком фанатично, и теперь не желают расти.

Польза лукового сока и противопоказания к применению

Лук повсеместно используется для лечения и профилактики массы болезней. Особенно это важно, когда речь идет о маленьких детях, которым еще нельзя давать многие сильнодействующие лекарства.

Мы все знаем, чем полезен луковый сок – ведь даже его испарения способны дезинфицировать воздух в помещении! Иногда в сезон эпидемий достаточно просто разложить луковые кольца в разных местах комнаты, чтобы повысить сопротивляемость организма.

Аллергических реакций он, как правило, не вызывает, ведь даже сок лука с медом обычно переносится детьми хорошо. Но дело в том, что репчатым луком не стоит злоупотреблять людям с определенными заболеваниями – к примеру, он не показан при обострении гастрита или воспалении почек, сердечных патологиях или язвах.

К тому же не стоит забывать, что у этого растения достаточно специфический «аромат». Так что закапывать сок лука в нос можно только тем людям, которые не страдают паталогической чувствительностью к сильным запахам. К сожалению, этим порой отличаются маленькие дети – для грудничков такая процедура может быть слишком сложной.

Во всех остальных случаях сок лука от насморка, кашля и прочих симптомов простуды, а также в косметических целях можно применять бесстрашно!

Источник: http://sokovyzhimalka-best.ru/luk-ot-semi-nedug-ili-lukovyj-sok-na-strazhe-krasoty-i-zdorovya